En coordinación con DIF Estatal se organizó el 4to. Concurso Platillo Saludable en su fase municipal El Municipio y DIF de Purísima impulsan la al
En coordinación con DIF Estatal se organizó el 4to. Concurso Platillo Saludable en su fase municipal
El Municipio y DIF de Purísima impulsan la alimentación sana en las familias y escolares
Más Gto/Purísima del Rincón
Con la participación de 17 propuestas culinarias enfocadas en cómo alimentarse de manera saludable y a bajo costo, el Sistema DIF Purísima llevó a cabo la cuarta edición del Concurso de Platillo Saludable, en su fase municipal.
La inauguración del evento se realizó en la Velaria de la Unidad Deportiva Purísima, encabezada por el Presidente Municipal, Roberto García Urbano; la Presidenta del Patronato del DIF Municipal, Enriqueta Martínez López; y Jéssica Alejandra Cruz González, responsable de Orientación Alimentaria del DIF Estatal, acompañados por la regidora Dora Delia Fonseca Muñoz y la Cocinera Tradicional, Cuquita López Ayala.
En la jornada, las y los participantes presentaron sus platillos a un jurado conformado por especialistas y representantes de instituciones educativas y comunitarias, quienes evaluaron creatividad, nutrición y viabilidad económica de cada preparación.
El Presidente Municipal, Roberto García Urbano, destacó la importancia de este tipo de actividades que fortalecen la cultura alimentaria en la población y reconoció el esfuerzo de quienes diariamente colaboran en comedores comunitarios y escolares.
“Para mí, todas y todos los participantes ya son ganadores por el hecho de presentar un platillo digno, con creatividad y compromiso. Estos concursos permiten compartir experiencias y buenas prácticas que benefician directamente a niñas, niños, adolescentes y familias de Purísima”, dijo el Alcalde de Purísima.
La Presidenta del Patronato del DIF Municipal, Enriqueta Martínez López, agradeció el respaldo del DIF Estatal y del Gobierno del Estado para garantizar insumos a los comedores comunitarios, así como la participación de voluntarias y cocineras tradicionales que hacen posible este trabajo.
Jéssica Alejandra Cruz González, representante del DIF Estatal, recordó que el Concurso de Platillo Saludable se realiza desde hace más de una década en Guanajuato, con el objetivo de promover la alimentación nutritiva, económica y culturalmente significativa, rescatando recetas tradicionales e innovadoras que posteriormente se integran en un recetario estatal.
El evento reafirmó el compromiso del Gobierno Municipal y el DIF Purísima por fomentar la alimentación balanceada, accesible y de calidad, incentivando la creatividad gastronómica y el rescate de la herencia culinaria en beneficio de la población.
Primer a tercer lugar por categoría:
- Comedor dentro de la escuela
- Primaria Niños Héroes de Ampliación del Carmen
- 1er. Lugar: Martha Alicia Sevillano Alvarado
- Milanesa de res-pollo
- Teresa de Jesús Arévalo Guzmán
- Primaria Hermenegildo Bustos de Guanajuatito
- 2º. Lugar: Sopa China de Guanajuatito
- 3er Lugar: Ceviche de lentejas
Comedores Fuera de Escuela (prioritarios):
- 1er. Lugar. Ma. Guadalupe Torres Olivares
- Centro gerontológico
- Encacahuatadas
- 2º. Lugar. María Saraí Reyes García
- Los Pinos
- Tortitas primavera
- 3er. Lugar: María Guadalupe Becerra Díaz
- San José del Barrial
- Crema de lentejas
Estudiantes y público en general:
- 1er. Lugar: Camila Analí Camargo Robledo y María del Carmen Murguía Hernández
- Ensalada de pollo en aguacate
- Estudiantes del Cecyte
- 2º. Lugar: María de Jesús Gómez Pérez
- Público en general
- Exhacienda de Santiago
- Deje-tacos-de-pollo
- 3er. María Collazo Gómez
- Público en general
- Las Crucitas
- Pozole de coliflor
Refrigerios saludables para madres o cuidadores de niñas, niños y adolescentes:
- San Javier Centro Nueva Esperanza
- 1er. Lugar: Juana Hurtado Zavala
- Pastelito de garbanzo
- 2º. Lugar: Martha Alicia Sevillano Alvarado
- Primaria Niños Héroes
- Sonrisas sanas
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