Premian Mezcal de Mineral de Pozos

Casa Cuanax logró la distinción Medalla de Gran Oro por la calidad de su Mezcal en el concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles -CMB

El agave tipo Salmiana, con el que se destila el mezcal Cuanax, demostró en la competencia su calidad e impulso a la identidad de Guanajuato

Más Gto/San Luis Potosí

Casa Cuanax ganó la Medalla de Gran Oro en el prestigioso evento México Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), realizado en San Luis Potosí.

El galardón resalta la calidad del mezcal tipo salmiana elaborado en el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos, San Luis de la Paz, posicionándose como referente en el panorama nacional e internacional, al destacar notas astringentes pero cautivadoras de esta variación de agave.

“Es una muestra única de la riqueza cultural y gastronómica del Estado de Guanajuato. Este maguey, salmiana silvestre, destaca por sus notas cítricas, herbales y un característico picor suave que evoca la esencia misma del agave”, dijo el maestro mezcalero Antonio Castellanos, un artesano que refleja el cuidado y tradición de esta bebida que es Marca GTO.   

Para el maestro mezcalero, este galardón representa más que un premio, “es un reconocimiento al esfuerzo y la dedicación invertidos en crear un producto auténtico. Haber ganado la primera Medalla de Gran Oro para un mezcal de maguey salmiana en Guanajuato, es una satisfacción enorme. Es el resultado de años de trabajo artesanal, siempre enfocado en la calidad y en mostrar lo mejor de nuestra tierra”, comentó con emoción.

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