COFOCE ayuda a hace posible que paisanos en Estados Unidos, Europa y Canadá reciban un pedacito de Guanajuato a través de Mole Rancho La California.
COFOCE ayuda a hace posible que paisanos en Estados Unidos, Europa y Canadá reciban un pedacito de Guanajuato a través de Mole Rancho La California. Sabor de Guanajuato llega a Estados Unidos, Europa y Canadá con apoyo de COFOCE
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Más Gto/Dolores Hidalgo
El sabor de Guanajuato a través de los Moles Rancho la California, llega hasta Estados Unidos, Europa y Canadá.
Cecilia López, fundadora de Mole Rancho La California le impregna, sabor, nostalgia y amor, pues asegura que son piezas claves para un producto de calidad.
“Tengo el honor de estar con mi pequeña empresa, porque aún sigue siendo una micro, 25 años, COFOCE tiene 30, pues yo soy casi su hijo adoptivo”, dijo.
La señora Cecilia, junto con sus dos hijas, han logrado llevar un platillo tradicional a otras partes del mundo con el sello guanajuatense, ella describe a su pequeña empresa como una empresa que comenzó siempre con éxito gracias al apoyo de COFOCE.
A la empresa la caracteriza un sello de solidaridad y sororidad pues en su mayoría colaboran con ella mujeres en diferente situación de vulnerabilidad.
“He recibido un gran apoyo, cariño y formación empresarial de COFOCE, me faltaría tiempo para explicarles. A la primera feria que era “Comida Latina” asistió una de mis hijas a Los Ángeles, ella regresó con su primer pedido de 6 toneladas de mole, nada más quiero ponerles a pensar, todo lo que tuve que requerir, para poder lograr surtir este primer pedido”, platicó, Cecilia López.
COFOCE ha apoyado a Rancho La California desde sus inicios, ha tenido apoyo en el acompañamiento, capacitaciones, diseño de su marca, exportaciones, exposiciones en ferias, logística entre otros.
Rancho La California actualmente produce una tonelada y media de mole cada día, y exporta el 95 por ciento del producto.
La pandemia por el Covid 19 los obligó a ver las posibilidades de ventas a través del E-commerce, páginas web, marketplaces, entre otros y para ello COFOCE continúa con el apoyo para la preparación del proyecto para venta On Line.
Es una micro empresa, que le dio un valor agregado al producto chile, pues Guanajuato es una zona chilera, hizo de éste, un producto lleno de tradiciones y costumbres con el que transporta un pedacito de Guanajuato al mundo, principalmente a los paisanos en Estados Unidos.
Retos en la exportación
Cecilia, aseguró que uno de los grandes retos es llevar un producto de calidad
“Fue difícil al principio, porque como les platico, mi producto es un producto artesanal, casero y de nostalgia y transportar todo esto en calidad y certificación ha tenido sus grandes retos, en todas esas vertientes hemos sido acompañados por parte de Gobierno del Estado”, dijo Cecilia López.
Cumplir con certificaciones, normas, reglas de logística, tiempos, imagen, entre otros, son algunas de las cosas a las que se ha enfrentado Cecilia para que su producto orgullosamente Guanajuatense atraviese fronteras llevando el nombre de México en alto.
COFOCE juega un papel importante en el tema de exportaciones, es por ello que con esta visión, la Coordinadora ha logrado internacionalizar a más de mil 500 empresas y de manera continua se busca que más empresas exporten, es así que ofrece capacitaciones y apoyo a empresas que deseen exportar.
Para conocer más sobre el panorama nacional y estatal de las oportunidades que podría tener tu empresa en comercializar sus productos en el extranjero, contacta a COFOCE en:
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