Guanajuato presenta su Temporada Gastronómica 2025

La estrategia, presentada en el Tianguis Turístico, incluye 25 eventos culinarios durante 9 semanas de verano

Es uno de los anuncios más destacados del Tianguis Turístico 2025 por parte de Guanajuato

Más Gto/Rosarito, Baja California

En el Tianguis Turístico 2025, el evento de promoción turística más importante de México, el Estado de Guanajuato presentó oficialmente la Temporada Gastronómica “Guanajuato ¡Sí Sabe!” 2025, una iniciativa de alto impacto que reafirma su liderazgo como destino gastronómico nacional.

Este programa, impulsado por la Secretaría de Turismo e Identidad, contempla 25 eventos gastronómicos distribuidos en 9 semanas, donde se fusionan la tradición, la innovación, el patrimonio alimentario y el talento local. Desde cocineras tradicionales hasta chefs reconocidos a nivel nacional, productores, enólogos y restauranteros serán parte de esta experiencia que destaca los sabores, ingredientes y expresiones vivas de la cocina guanajuatense.

La temporada comienza el 31 de mayo con el Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Sí Sabe! y culmina el 27 de julio con el Festival Endémico, un evento que celebra los ingredientes autóctonos del Estado en la cocina de vanguardia.

Durante la presentación, realizada en el stand de Guanajuato en el Tianguis, se destacó la denominación de origen de Tequila y Mezcal, así como la consolidación del Estado en producción de vino, cerveza artesanal y rutas eno-gastronómicas que fortalecen el turismo y la economía local.

Este programa es más que una agenda de actividades: es una narrativa que conecta a visitantes y habitantes con una identidad profunda, una tradición en evolución y una visión moderna de lo que significa comer en Guanajuato.

Listado de eventos de la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe!:

Gastronomía Tradicional (15 eventos)

• León.- 13° Encuentro de Cocina Tradicional
• Romita.- 1° Festival Gastronómico “El Mole De Romita”
• Purísima del Rincón.- 7° Feria Gastronómica Purísima de Mil Sabores
• Abasolo.- 11° La Feria de la Cocina Tradicional Peralta
• Comonfort.- 12 Festival de la Tortilla Ceremonial, el Molcajete y la Gordita

• Victoria.- Enchilarte 6to Festival y Concurso de Salsa
• Guanajuato.- 1° Festival de la Enchilada Guanajuato 
• San José Iturbide.- 7° Festival Gastronómico Mestizo
• Coroneo.- 5° Festival del Borrego
• Tierra Blanca.- 2° Tierra Blanca con Sabor a Huapango y Color de Garambullo

• Acambaro.- 14° Feria de la Panificación
• Dolores Hidalgo.- 11° Edición Muestra Culinaria Hña Hñu
• San Francisco del Rincón.- 1° Festival de la Parrillada del Rincón
• Silao.- 4° Festival Corazón de Torta
• Salamanca.- 20° Expo Nopal 2025

Eventos de Vino (2 eventos)

• León.- Festival Vive el Vino 2025
• Ocampo.- 3° Festival del Vino, Mezcal y Escamoles

Eventos de destilados  (4 eventos)

• Parador Turístico de Corralejo.- 1° Festival del Tequila Guanajuatense
• Purísima del Rincón.- 3° Festival del Agave y sus Raíces
• Huanímaro.- 4° Festival del Tequila Huanímaro de mi Corazón
• Comonfort.- 1° Feria Nacional Del Mezcal, El Vino y La Nieve, Comonfort 2025

Eventos relacionados con Cerveza (2 eventos)

• Yuriria.- 5° Festival de la Mojarra y la Cerveza
• San Diego de la Unión.- 6° Feria Regional del Taco y la Cerveza

Alta cocina (2 eventos)

• León, Irapuato, Guanajuato y San Miguel de Allende.- Festival Endémico 2025
• San Miguel de Allende.- 4° San Miguel de Mis Sabores

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