El platillo más destacado fue el mole con guajolote de Acámbaro, preparado por la cocinera tradicional Carolina Gutiérrez Ramírez Cocineros de 11 municipios participaron en la fiesta de los sabores guanajuatenses Más Gto/Yuriria Un mole de Acámbaro con guajolote como proteína, fue el plato más destacado de la Segunda Preliminar del 13° Encuentro de Cocina … Sigue leyendo Guajolote, estrella en 2ª Preliminar del ¡Sí Sabe! 2025