Los negocios están en San Miguel de Allende, León, Irapuato y Guanajuato capital. La gastronomía de Guanajuato ha hecho que nuestros visitantes regre
Los negocios están en San Miguel de Allende, León, Irapuato y Guanajuato capital. La gastronomía de Guanajuato ha hecho que nuestros visitantes regresen a los destinos para vivir experiencias culinarias.
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Más Gto/Silao
El Estado de Guanajuato ha sido reconocido en múltiples eventos por su exquisita gastronomía y por brindar experiencias culinarias que se quedan en la memoria, y este año no ha sido la excepción.
En la 9na. Edición de “Guía México Gastronómico Culinaria Mexicana” se destaca a 9 restaurantes guanajuatenses.
En este proyecto de la editorial gastronómica Culinaria Mexicana, celebrado este 2023 en el hotel Princess Mundo Imperial, en la Riviera Diamante Acapulco, se reconoció a los 250 mejores restaurantes de todo México, el libro será publicado por Larousse Cocina y la edición será presentada por Audi.
“Gracias al cuidadoso trabajo de los chefs en la cocina, Guanajuato ha destacado por sus ingredientes, sus preparaciones y presentaciones, y por la cálida bienvenida que brinda a los comensales”, dijo Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato.
“La gastronomía de Guanajuato ha hecho que nuestros visitantes regresen a los destinos para vivir estas experiencias culinarias; es decir, nuestros alimentos son principal motivo de visita a la entidad”, señaló Álvarez Brunel.
Los galardonados son:
- Bastardo, Bovine, Marsalá, Rosewood 1826 y Trazo 1810 en San Miguel de Allende
- La Cocinoteca y Sato en León
- Bixa Cocina, en Irapuato
- Casa Mercedes, en Guanajuato capital
Los restaurantes premiados fueron seleccionados por un Consejo de Votantes, compuesto por más de 60 periodistas gastronómicos, creadores de contenido, sommeliers y amantes del tesoro gastronómico nacional.
Con entusiasmo y curiosidad, los votantes se dieron a la tarea, durante un año, de recorrer toda la República Mexicana en busca de nuevas propuestas culinarias.
La Guía tiene como finalidad enaltecer y mostrar la diversidad de la gastronomía mexicana y mantener el equilibrio entre las propuestas de todos los estados —menos de ¼ de la edición 2023 se encuentra en la capital mexicana—.
La Guía México Gastronómico:
- Los 250 restaurantes de México 2023 ya está en las librerías de Gandhi, El Sótano, El Palacio de Hierro, Sanborns,
En Digital está en:
- https://www.ellibrero.com/
Culinaria Mexicana es una editorial independiente de gastronomía fundada hace 15 años. Hoy día es un referente de la comunicación gastronómica en el país gracias a sus productos diferenciados como:
- Guía México Gastronómico
- #Los250mx, revistas anuales —como el Almanaque de la Cocina Nacional—
- Libros y documentos que ayudan a difusión y distribución gastronómica de México.
Las redes sociales, además, son de las más exitosas del medio culinario nacional, con más de 180 mil seguidores en Instagram.
El sitio web es, además, pionero del periodismo gastronómico en formato digital:
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